Estudantes de Medicina Veterinária fazem visita técnica no Frigorífico JBS em Vilhena

Alunos do 6º período do curso de Medicina Veterinária da Faculdade Faron realizaram uma visita técnica ao frigorífico JBS, unidade de Vilhena (SIF 4333). A atividade foi organizada com o objetivo de complementar os conhecimentos teóricos da disciplina de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, ministrada pela professora Ms. Marcela Natacha, permitindo aos estudantes o contato direto com os processos de abate e inspeção de produtos cárneos, práticas essenciais para a formação na área de Medicina Veterinária.

A visita foi guiada pelo médico veterinário e auditor fiscal federal agropecuário, Alfério Boettcher, que atua na unidade de Vilhena. Boettcher apresentou os processos rigorosos de controle sanitário e as etapas de inspeção de produtos de origem animal, abordando também a importância da fiscalização para a segurança alimentar. Segundo ele, “a experiência prática permite que os estudantes compreendam a complexidade do trabalho de inspeção e o papel fundamental do médico veterinário na garantia da qualidade e segurança dos produtos cárneos”.

A faculdade agradece à equipe do JBS pelo acolhimento e apoio na realização da visita, e destaca a presença de Ana Claudia Rodrigues, estudante do curso de Medicina Veterinária da Faron, que realiza seu estágio curricular obrigatório na unidade. A experiência possibilita que Ana Claudia e os demais estudantes observem o trabalho de inspeção veterinária em um ambiente profissional, alinhando o aprendizado teórico à prática.

A Faron continua promovendo atividades que enriquecem o processo de aprendizado dos estudantes e colaboram para uma formação técnica e científica de qualidade, preparando-os para atuar com competência no setor de produção e inspeção de produtos de origem animal.

← Voltar para notícias